BOURGOGNE
La Bourgogne comporte 5 grandes zones viticoles, Le Chablis et l'Yonne au nord, qui entoure la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais
Le vignoble Bourguignon produit de grands vins rouges, principalement à partir du pinot noir.
Sur les grands terroirs, il donne des vins très complexes, riches, puissants et colorés.
Tous les grands vins blancs de Bourgogne sont issus du chardonnay, Puligny, Chassagne-Montrachet, Meursault, Chablis?
Les autres cépages utilisés en bourgogne sont : pour les blancs, l'Aligoté, pour les rouges, le Gamay.
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